玄米食のメリットとデメリット

健康食品の代表とも言える玄米。ですが、玄米はメリットだけではなく、デメリットも含んでいることを知っておきましょう。玄米食の危険性は、反面メリットでもあるのですが、理解しないまま食べるのはあまり良くありません。まず、あげられる玄米食の危険性ですが、玄米は白米よりも外側の部分をそのまま食べることになりますので、残留農薬を白米より多く体に取り入れてしまいます。ですから、出来るだけ無農薬で育てた玄米を取り入れたいところです。

玄米は食物繊維などが豊富で、体の中の余計なものを排出するデトックス効果があります。しかし、デトックス効果が強すぎて有効な栄養分も一緒に排出してしまうというデメリットがあります。デメリットもありますが、玄米のメリットも大きいのは事実です。三食とも玄米食にするのではなく、一日一食などご自分の体調と相談して取り入れることで玄米食の危険性以上にメリットを多く享受できるのではないでしょうか。